Жигулёвский пивоваренный завод

Жигулёвский пивоваренный завод, основанный в 1881 году, занимает важное место в истории российской пивоваренной промышленности. Построенный на берегу Волги австрийским подданным Альфредом Филипповичем фон Вакано, завод был инициатором производства знаменитого Жигулёвского пива, которое впоследствии стало широко известным и популярным в России и за её пределами. Именно на этом заводе варится единственное настоящее "Жигулёвское", несмотря на то, что в советскую эпоху разрешение на использование названия было роздано другим заводам.

Сначала создание завода было инициировано Альфредом фон Вакано, который привлек к сотрудничеству Морица Морицевича Фабера и Петра Семёновича Субботина. Вскоре было организовано товарищество на паях, и строительство завода началось.

Первая продукция завода, пиво сорта «венский лагер», была выпущена 23 февраля 1881 года. Уже в первый год работы было произведено значительное количество пива.

К 1914 году Жигулёвский пивоваренный завод достиг впечатляющих показателей производства и экспансии на рынке. Производство завода составляло уже 3,5 миллиона ведер пива в год, что делало его третьим по величине пивоваренным предприятием в Российской империи, уступая только Трехгорному и Калинкинскому заводам.

Завод обладал значительным транспортным парком, включая два собственных парохода, 14 барж-ледников и 20 вагонов-ледников. Также в его распоряжении было 152 повозки и целый табун из 79 лошадей, что позволяло охватывать большую территорию для распространения своей продукции.

Пивные склады завода были расположены в 59 городах Поволжья, Урала, Средней Азии, Сибири, а также в других регионах, включая Казахстан, Западную Сибирь, бассейн Каспийского моря и даже Персию. Продукция завода имела высокую репутацию, подтвержденную 15 медалями на международных выставках.

Однако начало Первой мировой войны привело к серьезным изменениям для завода. Введение «сухого закона» означало временную остановку производства алкогольной продукции, и завод был законсервирован. Его территория была переориентирована под нужды военного времени, включая организацию складов, лазарета и запуск производства военных материалов, таких как гранаты, кровати и сухари.

Кроме того, основатель завода, Альфред фон Вакано, подвергся надзору полиции и был выслан в Бузулук по подозрению в шпионаже. Эти события оказали серьезное влияние на деятельность завода и его руководство в период военных действий.

В 1918 году завод был национализирован.