Некоторым самарцам летний салат может быть вреден.

Летний салат олицетворяет легкость, однако не всем он подходит. Некоторые люди могут испытывать дискомфорт от большого количества сырых овощей, который может повредить слизистую или вызвать неприятные ощущения. Эту информацию озвучила врач-терапевт и нутрициолог, а также председатель Коалиции здоровья БРИКС, Елена Шураева.

Свежие овощи могут быть вредными для здоровья в ряде случаев. Сырая зелень высоко содержит грубую клетчатку, что может вызвать необходимость в большей выработке ферментов. Если таких ферментов не хватает, это может привести к болям в области кишечника и ощущению вздутия.

Если же вам сильно хочется чего-то свежего и легкого, важно помнить, что салаты из свежих овощей - это отличный вариант для быстрого перекуса, однако стоит убедиться, что ваша пищеварительная система готова к подобным блюдам.

При выборе салатов важно также учитывать индивидуальные особенности организма и следить за реакцией на разные продукты. Для людей с чувствительной пищеварительной системой порой лучше готовить овощи на пару или запекать их, чтобы снизить нагрузку на желудок и кишечник.