Ореховый спас 2025: традиции, история и кулинария

29 августа в православной традиции отмечается Ореховый Спас или Третий Спас — завершающий ряд летних праздников в августе: первым был Медовый (14 августа), затем Яблочный (19 августа), и, наконец, Ореховый. Хотя святость этого праздника не так известна, он насыщен значением, соединяющим церковные и народные традиции. В этом году Ореховый Спас выпадает на пятницу.

Историческое значение Орехового Спаса заключается в том, что 29 августа в церковном календаре отмечается Перенесение Нерукотворного Образа Иисуса Христа из Едессы в Константинополь. Этот образ, согласно преданию, был отпечатком Лика Спасителя на полотенце, исцелившем царя Авгаря, и стал символом живой веры и божественного присутствия. В народных обычаях данный день именуют Ореховым Спасом или, в некоторых местах, Хлебным, так как в конце августа шло собирание орехов и завершалась жатва хлеба. Слово «Спас» переводится как «Спаситель», что относится к Иисусу Христу. Этот праздник олицетворяет благодарность природы и Творцу за изобилие земли.

Почему праздник получил название «Ореховый»? Орехи в народной культуре символизируют здоровье, силу и зрелость, а в это время начинают созревать лесные орехи. Люди собирали первый урожай, освящали его в церкви и угощали родных, считая при этом, что первые орехи приносят здоровье и удачу. Существовала примета: большое количество орехов в этот день предвещает суровую зиму. В некоторых селах данный день также называли Хлебным Спасом, поскольку к этому времени завершалась жатва последнего поля пшеницы и начинали выпекать первый хлеб из свежего зерна.

Каковы традиции застолья на Ореховый Спас? В этот праздник, который считается домашним и благодарственным, на столе подавались простые, но значимые блюда. Так как Ореховый Спас ознаменовывает конец Успенского поста, еда могла быть постной, но с разрешением на растительное масло.

На Ореховый Спас в храмах освящали орехи, свежий хлеб и воду, благодарили за дары природы и просили благословения на будущую осень и зиму. В этот день также принято было подавать милостыню, кормить бедных и раздавать часть урожая. Считалось, что добрые дела, совершённые в этот день, вернутся с удвоенной силой. После церковных служб проводились ярмарки и гулянья, особенно в южных и центральных регионах страны, что делало этот праздник последним массовым событием перед осенью и началом сезонных работ.

Важно помнить об этом празднике, поскольку Ореховый Спас символизирует связь между природой, верой, трудом и благодарностью. Этот день напоминает о ценностях, которые объединяют людей и придают смысл жизни. В свете недавних событий можно также вспомнить, почему в период Успения Пресвятой Богородицы стоит избегать труда и ссор.