Врач из Самары объяснила опасность ягод.

Врач-дерматовенеролог из Самары Анна Сульдина рассказала о том, что ягоды являются одним из наиболее распространённых природных аллергенов. Основные вещества, ответственные за кожные реакции, такие как покраснение и зуд, это ликопин и антоцианин. Эти компоненты обуславливают яркий цвет ягод и обладают антиоксидантными свойствами, но в определённых условиях могут негативно влиять на работу иммунной системы. Наиболее частые аллергические реакции наблюдаются после употребления таких ягод, как клубника, земляника, малина, смородина, крыжовник, черника, ежевика, вишня и черешня.

Повышенная чувствительность к аллергенам может возникнуть в любом возрасте, но наследственность играет ключевую роль. Также реакция организма может быть вызвана химическими вещества, которые используются при их выращивании или обработке в процессе транспортировки. Даже у здоровых людей могут возникать дискомфортные ощущения, если продукты содержат остатки химикатов.

Симптоматика может варьироваться от лёгких до شدیدных проявлений и часто напоминает другие болезни. У взрослых часто возникают зудящие сыпи на руках, лице и теле. У детей реакция начинается с покраснения на щеках и вокруг рта, затем распространяется на шею и грудь. Кроме кожных проявлений могут возникать неприятные ощущения в ротовой полости, покалывания, отёки слизистых и даже затруднённое дыхание.

Специалист рекомендует употреблять ягоды в разумных количествах: взрослым можно съедать до 400 граммов в день, разделив данное количество на несколько приемов. Для детей достаточно 2–3 небольших горстей ягод.

Также врачи напоминают о необходимости следить за своим состоянием в условиях сильной жары, подчеркивая важность соблюдения режима питья и защиты от перегрева.