Рекордный экспорт соленых огурцов из России.

Маринованные огурцы давно перестали быть лишь простым дополнением к праздничному столу и стали успешным экспортным товаром. В 2025 году Россия установила рекорды по объемам поставок консервированных овощей за границу.

С января по ноябрь прошлого года было экспортировано 9 тысяч тонн хрустящих огурцов, что на 27% больше, чем в аналогичный период 2024 года, согласно данным федерального центра по агроэкспорту. В денежном эквиваленте рост составил внушительные 47%, что оценено почти в 12 миллионов долларов.

География поставок становится все более разнообразной. Традиционно основными странами-покупателями остаются Белоруссия и Казахстан, однако всё чаще российские консервированные огурцы появляются на рынках Азии. Китай, Киргизия и Израиль уверенно вошли в пятерку основных импортёров.

Среди значимых событий года стоит отметить несколько прорывов:

- Впервые в историю была отправлена крупная партия огурцов в Бразилию.

- Поставки в Индию возобновились после значительного перерыва.

- Российские огурцы снова оказались на Тайване после отсутствия на этом рынке.

Эти события подчеркивают высокое качество российской продукции и растущее признание агротехнологий страны за рубежом. Местные фермеры смогли предложить мировой аудитории тот неповторимый вкус, который так любят у нас.

По мнению специалистов, прирост экспорта обусловлен несколькими факторами: увеличением объемов переработки, строгим контролем качества и растущим интересом на международной арене к натуральным консервированным продуктам.

В Самаре маринованные огурцы активно используются для приготовления новогодних блюд и как самостоятельный продукт. Праздничные дни – это прекрасная возможность порадовать себя любимыми яствами, при этом не забывая о здоровье. Жителям города стоит помнить о способах, как сохранить фигуру во время каникул, и избегать набора лишних килограммов.