В Самарской области запустят проект по производству напитков.

Компания "Логика молока" запускает производство растительных напитков на базе самарского предприятия "Самаралакто" под маркой Planto. Губернатор Самарской области Вячеслав Федорищев обсудил это событие на оперативном совещании с правительством региона, отметив, что это будет способствовать расширению промышленного потенциала и внедрению новых направлений в производстве.

Объем инвестиций в строительство нового цеха составит более 1 миллиарда рублей, а проектная мощность достигнет 17 тысяч тонн напитков в год. В рамках данного проекта запланированы установка новых производственных линий и технологического оборудования, а также расширение складских мощностей. Ассортимент продукции будет включать напитки на основе соевого, кокосового и других растительных ингредиентов.

Этот проект является частью более широкой программы модернизации "Самаралакто". Всего "Логика молока" намерена инвестировать свыше 2,7 миллиарда рублей в улучшение производственных мощностей, расширение ассортимента и обновление технологий на предприятии.

Губернатор Вячеслав Федорищев выразил благодарность генеральному директору компании, Якубу Закриеву, за его решение реализовать проект в регионе. Он отметил, что местные власти будут оказывать поддержку для успешной реализации данного инвестиционного проекта.

Создание нового производства происходит на фоне увеличения интереса к растительным напиткам. Согласно исследованиям, продажи таких альтернатив молочному продукту могут вырасти на 16,9% в 2025 году по сравнению с предыдущим периодом. В целом, категория растительных аналогов молочной продукции, включая альтернативы сливкам и десертам, увеличилась на 18,4%.

Одним из важных направлений расширения этого сегмента является использование растительных напитков в кафе и ресторанах. По оценкам международных экспертов, мировой рынок растительных альтернатив молоку может вырасти почти в два раза до 2036 года, достигнув 45 миллиардов долларов.

Растительные напитки не только набирают популярность среди потребителей, но и становятся неотъемлемой частью современных тенденций в питании. Учитывая мировой спрос и растущую осведомленность о здоровом образе жизни, растительное производство будет продолжать развиваться, предоставляя потребителям разнообразие альтернатив молочной продукции.