Врач советует самарцам избегать трех супов.

Супы часто ассоциируются с полезным питанием, однако не все первые блюда столь благотворны. Специалист в области детской эндокринологии и питания Дарья Хайкина обозначила три супа, которые могут принести вред организму из-за их высокой калорийности, большого содержания соли или жиров.

Рейтинг трёх наименее полезных супов:

1. Солянка

Основной недостаток солянки — это высокое содержание соли, обусловленное маринованными и копчёными продуктами в её составе. Их комбинация увеличивает нагрузку на почки, вызывает задержку жидкости в организме, усиливает аппетит и может спровоцировать переедание. Кроме того, добавленные колбасы и мясные нарезки увеличивают калорийность, что негативно сказывается на печени.

2. Крем-суп

Проблема крем-супов кроется в привычных ингредиентах, таких как плавленый сыр. Этот компонент часто несёт в себе насыщенные жиры и стабилизаторы, а также избыток соли. Калорийность таких супов может превышать 500 ккал на порцию, при этом они плохо насыщают. Избыток молочных жиров также может привести к ощущению тяжести и вздутия.

3. Лагман

Классический лагман готовится на жирном бульоне из баранины, который содержит насыщенные жиры, трудные для переваривания. Большое количество домашней лапши добавляет в блюдо простые углеводы, что вместе делает лагман тяжёлым для пищеварения.

Эксперт советует отдавать предпочтение супам на легких бульонах (например, овощных или нежирных мясных), наполненным большим количеством овощей и с минимальным содержанием жиров. Такие варианты питают организм необходимыми веществами, не перегружая пищеварительную и выделительную системы.

Важность правильного питания для здоровья неоспорима, и супы могут оказаться отличным способом питания, если подойти к их выбору и приготовлению осознанно. Предпочтение стоит отдать рецептам, которые содержат много овощей и легкие бульоны, что способствует поддержанию энергии и хорошего самочувствия.